工人

在饭堂吃饭后引发呕吐等症状

昨日上午，记者在长安厦边医院见到××电子厂的员工冉先生，他打着吊针向记者介绍，6月16日晚，他们像往常一样在工厂饭堂吃饭。当天晚餐有土豆、日本豆腐、金针菇等菜肴。“但从17日上午开始，厂里有员工开始出现呕吐、肚子痛等症状。”冉先生称，第二天，他感到肚子胀痛，而且出现呕吐等症状。后来一打听，原来厂里一些同事也出现类似状况。

据冉先生介绍，除了少数几个人被送往厦边医院诊断外，其它症状较轻的同事都被安排在工厂的医务室治疗。

厂方

严格监督食堂卫生质量

昨日中午，记者来到事发工厂，该厂行政部高级经理表示，根据医院反馈回来的信息显示，上述事件是由于员工水土不服，再加上当下季节易发肠胃病所引起，并不属于食物中毒（记者通过厦边医院医务人员证实了该说法）。据该经理介绍，去年的这个时候，该厂也有十几名工人曾因水土不服而引发类似症状。

“尽管我们工厂的两个饭堂已经被承包，但每天饭堂煮饭前，都有工作人员到厨房进行监督。”该厂王厂长告诉记者，根据该厂规定，工厂的管理层实行轮班监督制，每位管理人员每周要到饭堂吃饭一天，以此监督饭堂的卫生质量

在离开工厂之际，记者借机询问了该厂工人关于饭堂伙食及卫生方面的情况，但受访的工人均表示“较为满意”。

专家

食物存放不当易导致中毒

针对上述事件，东莞市卫生局的有关专家指出，近期，东莞市气温升高且湿度增大，食物存放不当易导致食物中毒事件时有发生。“天气变热之后，要特别注意食物的存放，剩饭菜如果存放不当或者第二次烹饪不彻底，很容易导致细菌性食物中毒，其潜伏期一般在2小时至48小时之间”。

该专家指出，急性肠胃炎是入夏后最常见的疾病，一旦细菌、病毒侵入肠胃，常会导致患者上吐下泻、腹痛不已。一旦发生这样的事故，建议禁食半天或一天，并多饮用含适当盐分、水分的电解质水溶液。